Come riscaldare le patate lesse

Per riscaldare le patate lesse, è possibile utilizzare diversi metodi. Una delle opzioni più comuni è quella di metterle in un forno preriscaldato a 180 gradi Celsius per circa 10-15 minuti, fino a quando non risultano calde. Un'altra alternativa è quella di scaldarle in padella, aggiungendo un po' di olio o burro e cuocendole a fuoco medio per alcuni minuti, rigirandole di tanto in tanto. In alternativa, si possono anche mettere nel microonde per circa 2-3 minuti, assicurandosi di coprirle con un coperchio o un foglio di alluminio per trattenere l'umidità.

Tagliate le patate lesse in pezzettoni. Meglio che siano fredde da frigo piuttosto che a temperatura ambiente, così risulteranno più compatte. Scaldate su una padella una buona noce di burro, unite delicatamente le patate ed abbondate di salvia.