Come scegliere la potenza del piano induzione?

La scelta della potenza del piano di cottura a induzione dipende da diversi fattori. In generale, la potenza viene misurata in watt e può variare da un minimo di 1200 watt a un massimo di 3600 watt. La potenza più bassa è adatta per cotture delicate e lente, come sciogliere il cioccolato o preparare salse. Al contrario, la potenza più alta è ideale per cotture veloci, come bollire l'acqua per la pasta o per saltare in padella. È consigliabile scegliere una potenza che si adatti alle tue esigenze di cottura e che ti permetta di ottenere i risultati desiderati.

Le caratteristiche da valutare La potenza massima del piano a induzione è data dalla somma delle potenze massime che producono le varie zone di cottura. Per raggiungere la potenza massima della piastra quindi è necessario utilizzare contemporaneamente tutti i fuochi alla massima potenza, cosa che è molto improbabile.