Cosa si può cucinare in una friggitrice ad aria?
Scopri i cibi che puoi preparare con questo elettrodomestico innovativo
Dove si mette l'acqua nella friggitrice ad aria?
Io, in alcune delle friggitrici ad aria a cassetto più potenti, aggiungo un goccio di acqua sul fondo del cestello esterno quando cucino cibi grassi. Potrebbe rendersi necessario per esempio durante la cottura del pollo con la pelle oppure con delle costine.
Quanto si può riempire il cestello della friggitrice ad aria?
Ungere il cestello: spennellare il cestino della friggitrice ad aria con dell'olio consente al cibo di non attaccarsi in cottura. Non riempire troppo il cestello: la capienza delle friggitrice ad aria consente di cucinare porzioni per 2-4 persone.
Cosa mettere sotto il cestello della friggitrice ad aria?
Anche i sottopentola in sughero sono una buona opzione, così come il bambù o meglio ancora la ghisa. Un altro materiale molto resistente al calore è l'acciaio.
Cosa non si può fare nella friggitrice ad aria?
Gli impasti liquidi, come quelli per frittelle, tempura e la pastella, non sono adatti alla friggitrice ad aria. L'impasto si separerà dal cibo, creando una sorta di naufragio culinario nel tuo elettrodomestico.