Perché non si dovrebbe bere il caffè in capsule?

L'uso delle capsule per il caffè è stato oggetto di dibattito negli ultimi anni. Secondo alcuni esperti, l'uso massiccio di capsule di plastica genera un impatto ambientale significativo, dato che molte di esse non sono riciclabili. Inoltre, il processo di produzione delle capsule richiede una grande quantità di energia e risorse naturali. Tuttavia, è importante sottolineare che ci sono anche alternative eco-sostenibili sul mercato, come le capsule compostabili. In definitiva, la scelta di bere o meno il caffè in capsule dipende dalle priorità individuali e dalla volontà di ridurre l'impatto ambientale.

Tra i metodi di preparazione – polvere, solubile o capsule – il caffè da capsule contiene una dose 5-10 volte più elevata del tossico e cancerogeno Furano o Ossido di divinilene, prodotto che si genera nel processo della tostatura ma che essendo altamente volatile si disperde maggiormente con altri sistemi di ...