Cibi da non mettere nel microonde

Sono stati identificati alcuni cibi che non sono adatti per essere riscaldati nel microonde. Alcuni esempi includono alimenti con gusci duri come uova o castagne, poiché possono esplodere a causa della pressione interna. Anche i liquidi sigillati, come le bottiglie d'acqua, possono esplodere a causa dell'accumulo di pressione. Alcuni cibi che contengono molto olio, come le patatine fritte, possono diventare molli e insipidi se riscaldati nel microonde. In generale, è sempre consigliabile leggere attentamente le istruzioni sui pacchetti di cibo e utilizzare contenitori sicuri per il microonde.

C'è il rischio che si sviluppino batteri e microrganismi, soprattutto quando si riscaldano cibi già cotti o mal conservati. Gli Istituti di Ricerca Alimentare hanno individuato 5 alimenti a cui prestare particolare attenzione prima che siano riscaldati in microonde: pollo, riso, patate, funghi e spinaci.