Quanto consuma l induzione rispetto al gas?

L'induzione e il gas sono due metodi di cottura con consumi energetici diversi. L'induzione è considerata più efficiente rispetto al gas poiché trasferisce direttamente il calore alla pentola attraverso un campo elettromagnetico, riducendo le perdite di energia. Tuttavia, il consumo effettivo dipende da vari fattori come la potenza dell'apparecchio, la durata di utilizzo e il tipo di cibo cucinato. In generale, l'induzione tende ad essere più efficiente dal punto di vista energetico rispetto al gas, ma è necessario considerare anche i costi di elettricità rispetto al gas naturale.

Per dare un'idea, a parità di energia termica da avere “dentro alla pentola”, mettiamo 1.100 W, un piano a induzione consumerà 1.200 W, uno a gas circa 2.000 W (sotto forma di combustibile ovviamente), mentre un piano radiante elettrico addirittura 2.200 W.