Cosa succede se metto una pentola normale su piano induzione?

Se si mette una pentola normale su un piano di cottura a induzione, non succederà nulla. I piani di cottura a induzione funzionano creando un campo magnetico che genera calore direttamente nella pentola, grazie al suo materiale ferromagnetico. Se la pentola non è adatta per l'induzione, come ad esempio una pentola di alluminio o rame, il campo magnetico non avrà effetto e la pentola non si riscalderà. In questi casi, sarà necessario utilizzare una pentola appositamente progettata per l'induzione per garantire il corretto funzionamento del piano di cottura.

Le padelle con fondo in alluminio, rame, ottone, vetro, ceramica e porcellana non sono adatte alla cottura a induzione, perché non riescono a reagire con il piano e generare calore.