Cosa conviene induzione o gas?

Secondo gli esperti del settore, la scelta tra l'induzione e il gas dipende dalle preferenze personali e dalle esigenze individuali. L'induzione offre una cottura rapida ed efficiente, ma richiede pentole specifiche e può essere costoso da installare. D'altra parte, il gas offre un controllo immediato della temperatura e funziona con qualsiasi tipo di pentola, ma può essere meno efficiente dal punto di vista energetico. In ultima analisi, la decisione dipende dalle priorità di ogni individuo in termini di prestazioni, praticità e budget.

In generale, i piani cottura a induzione sono più efficienti e consumano di meno rispetto a quelli a gas. Questi ultimi, infatti, non consentono di sfruttare a pieno tutto il calore che producono.